Ieri seara, la Restaurant Le Baron Craiova, am participat la un eveniment pe care as dori sa-l vad repetandu-se in Craiova si anume o degustare de vin si branzeturi, o asociere intre diverse branzeturi si vinuri. Evenimentul a fost organizat de Asociatia Bloggerilor Olteni si DicționarCulinar.ro

Pe langa prezenta de branzeturi alese de la Delaco si a vinurilor delicioase de la Vinarte, am avut placerea sa discutam cu personalitati in adevaratul sens al cuvantului din domeniul acesta minunat al vinului si anume presedintele Federatiei Sommelierilor din Romania, Dl. Avram Laurentiu Achim si enologul sef de la Vinarte, Iustin Urucu despre care am aflat ca este craiovean si ca a facut facultatea chiar la noi la Agronomie, devenind unul dintre cei mai buni enologi din Romania. Asta a fost din genul mandru ca sunt oltean :)

Am inceput degustarea cu mozzarella proaspata de la Delaco, asociata cu un vin alb Sauvignon Blanc. Pentru a fi sincer pana la capat, mozzarella nu mi-a placut, a fost fada, fara niciun gust iar textura in loc sa fie una filata, era mai mult grunjoasa. Stiu, o sa spuneti ca mozzarella este intr-adevar putin fada, fara sa aiba un gust specific neaparat dar am mancat mozzarella proaspata in Italia si era absolut divina! Unul din cele mai bune sandwichuri mancate de mine a fost o simplitate facuta din paine graham usor prajita, stropita cu putin ulei de masline, cu o felie de mozzarella, o felie de rosie si o frunza de busuioc proaspat. De-a dreptul delicios!

Tamaioasa Romaneasca a fost asociata apoi cu o branza originala din Elvetia si anume emmentalerul. Aceasta branza este ua din favoritele mele. Nu stiu sa explic de ce dar gustul de emmentaler ma captiveaza de fiecare data. In combinatie cu minunatul vin extrem de aromat de la Vinarte, a fost un deliciu!

Am pasit mai departe in periplul nostru vino-culinar in Franta (se putea altfel?) gustand o branza Camenbert asociata cu un vin Rose care nu m-a dat pe spate sincer dar a fost ok pana la urma in combinatia servita. Apropos de combinatie, este primul camenbert care nu miroase pute! Desi la gust a fost bun, desi ma deranjeaza mirosul cand mananc acest tip de branza, mi s-a parut putin ciudat sa nu mai fie prezent.

Ne-am intors in Romania pentru a manca un cascaval afumat de-a dreptul delicios! Am mai cumparat de la Delaco acest tip de cascaval dar ori au schimbat reteta ori au schimbat “fumul” pentru ca ce am mancat in aceasta seara a fost cu mult peste ce am cumparat. N-am zis nimic de vin pentru ca am trecut la “rosu” si anume o Feteasca Neagra. Cum eu nu sunt bautor de vin rosu absolut deloc (nu am gasit vin rosu care sa-mi placa din pacate) ab gustat foarte putin din pahar si nici nu ar fi corect sa-mi dau cu parerea despre acest vin.

Din Romania ne-am reintors in Italia si anume la o Grana Padano asociata cu un Negru de Dragasani, o branza 100% italiana (desi deseori se confunda cu parmezanul insa este cu totul altceva, varianta italiana a parmezanului francez este Parmigiano Reggiano o branza diferita de Grana Padano). Iarasi nu pot spune nimic despre vin dar am auzit doar cuvinte de lauda in jur, insa branza a fost foarte buna. Nu stiu din pacate cate luni fusese maturata, la gust a fost ok dar parea putin cam moale deci nu avea cum sa aiba cele 18 luni minime pentru un gust desavarsit.

Ultima combinatie a trezit si cele mai multe controverse, nu din cauza vinului care a fost unul bunicel chiar si pentru mine (ceilalti au zis ca a fost delicios) si anume un Merlot ci din cauza branzei pe care eu o cautam prin farfurii: Rochefort. De-a dreptul delicioasa aceasta branza cu mucegai nobil albastru. Din pacate pentru ei si din fericire pentru mine, colegii din blogosfera nu au “gustat” aceasta branza. Eu va pot spune ca a fost de departe cea mai buna branza din aceasta seara!

Citeam de curand pe Digi24 cum ca facturile de curent sunt umflate de catre companii chiar si de 17 ori si ma minunam despre cum aceste companii primesc doar avertismente minore sau amenzi mult prea mici si cum castiga sume imense de pe urma acestor practici.

Stirea asta nu putea sa vina, pentru mine, intr-un context mai nefavorabil. Saptamana trecuta, in urma unei pene de curent, mi s-au ars cateva dispozitive electronice (o sursa de alimentare la PC, placa de baza, imprimanta). Cel mai probabil cand s-a facut reconectarea la retea pe cabluri a aparut o supratensiune. Desi am asigurare la apartament si bunuri, inclusiv impotriva evenimentelor de genul acesta, asigurarea nu acopera daca nu sunt dovezi substantiale referitoare la aceste fapte. La fel si despagubirile companiei de distributie a electricitatii la care sunt abonat. Pentru a fi acceptata o astfel de cerere si a fi despagubit, trebuie sa exista cel putin inca 2 vecini cu probleme similare, cel putin 2 apartamente sau case alimentate in acelasi punct de distributie care au patit ce am patit eu . Asa ca eu raman cu paguba. Alarmant este insa ca in fiecare noapte, intre ora 0:00 si 1:00, in ultimele 10 zile, se intrerupe alimentarea cu energie electrica pentru 10-15 minute. Si de fiecare data stau cu frica sa nu “bubuie” altceva.

Cam asta e povestea cu furtul, sa va spun si povestea fericita: In Islanda s-a decis ca stalpii ce sustin reteaua de inalta tensiune strica “peisajul” si astfel, impreuna cu un arhitect, in anul 2008, au decis sa faca acesti stalpi sa arate ca niste sculpturi uriase in forma de corpuri umane. Este de-a dreptul superb cum arata si cum se integreaza perfect in tot acel peisaj, cum, desi sunt constructii industriale, nu se vad fundatii, rugina, cabluri urate si nu deranjeaza peisajul ambiental. Va las sa cititi si sa va delectati cu fotografiile pe Boredpanda.com, locul unde am vazut acesta minunata stire.

Azi am facut putina curatenie pe blog, mai multe intr-un alt articol. Printre multe altele am gasit postul acesta. Vad ca atunci nu am fost multumit de Windows live writer. Ori s-a schimbat mult de atunci, ori s-a schimbat wordpress, dar ideea este ca-l folosesc mereu pentru a posta pe blog. Imi este mult mai usor decat sa scriu direct in editorul wordpress.

As vrea sa gasesc o varianta si pentru Macbook Air (OSX), daca stiti ceva, astept sugestii.

Dupa cum anuntase acum ceva vreme Mark Zuckerberg, facebook a introdus o varianta de buton “dislike” care de fapt inseamna o serie de smiley faces cu diferite sensuri, emotii.

Acestea sunt Like, Love, Haha, Yay, Wow, Sad, Angry :

Nu le cautati inca deoarece sunt doar pentru utilizatorii facebook din Spania si Irlanda, motivatia fiind ca aceste tari au utilizatori cu conexiuni majoritar in aceeasi tara, nu sunt globale, una din ele fiind vorbitoare de limba engleza si cealalta de alta limba. Dupa perioada de testare o sa fie valabile pentru toti utilizatorii facebook, cu sau fara mici modificari.

Mie personal nu-mi plac, o sa fie un click in plus de dat pentru a apasa like si nu pot sa-mi exprim dispretul fata de anumite postari cum as fi facut cu un buton de dislike dar sunt ferm convins ca o sa le folosesc pana la urma :)

Voi ce parere aveti?

Am mai scris pe blog despre asta acum multi ani, am avut si cateva contre legate de subiectul asta cu diversi bloggeri asa-zisi A-listeri. Crearea de continut original si interesant pentru cititori este foarte dificila dar toti (nu majoritatea, nu cei mai multi) bloggerii mari au ajuns acolo pentru ca au reusit sa faca asta, au reusit sa creeze continut de calitate, original, continut pentru care nu au fost platiti.

La un moment dat insa, au inceput sa apara campaniile, sa fie platiti pentru a scrie. Lucru nu tocmai rau dar cand numarul de postari platite il depaseste pe cel al continutului propriu scris din pasiune, atunci nu mai e deloc in regula.

Personal cred ca un blogger ar trebui sa castige din blog, ar trebui sa castige atat de mult incat sa traiasca din asta dar nu ar trebui sa sacrifice in schimbul banilor continutul de calitate al blogului, continut ce i-a adus initial faima si cititorii. Asa risti sa-ti sacrifici comunitatea si sa o pierzi.

Parerea mea este ca postatile platite nu ar trebui sa fie mai mult de 20% din numarul total al acestora.

Voi ce parere aveti? Cat la suta din numarul total de postari pe blog ar trebui sa fie platit si cat continut generat din pasiune?

De ceva vreme am prins “gustul” vorbitului in public. Pe langa diversele seminarii, invitatii  pe la emisiuni TV, am participat la Business Days in anul 2013 si la Social Media for Students in 2014.

Anul acesta, in perioada 12  16 Octombrie, o sa se desfasoare in cadrul Universitatii din Craiova conferintele practice BookLand Evolution si o sa-mi faca mare placere sa fac asta.

Inca nu m-am decis despre ce anume o sa vorbesc sau daca o sa am o prezentare sau o sa improvizez (am mai facut asta in cadrul evenimentului de lansare a magazinelor online Avon si a iesit destul de bine) dar o sa va tin la curent cu asta inainte si dupa eveniment. Pana atunci va las cu detalii despre acest eveniment:

Tinerii din Craiova, cu vârsta între 14-24 ani, vor avea oportunitatea să întâlnească unele dintre cele mai marcante personalități ale României, să le cunoască poveştile de succes si să le adreseze întrebări în cadrul Conferințelor practice BookLand Evolution – un proiect cultural inovator care încurajează performanța și promovează importanţa educaţiei şi culturii generale.

În fiecare seară, de luni până vineri (12-16 octombrie 2015), în intervalul orar 15:00-17:00 la Universitatea Craiova vor lua cuvântul câte 4 profesioniști, liceenii şi studenţii participând GRATUIT. Inițiativa are ca scop dezvoltarea personală și profesională a tinerilor prin soluții practice și experiențe reale de viață, urmare a exemplelor oferite de invitații de excepție, capabili să inspire și să motiveze.

Caravana Conferințelor practice BookLand Evolution se va deplasa apoi în următorul oraș, din seria de 12 a sezonului toamnă-iarnă. Pe durata celor 12 săptămâni de Conferinţe peste 250.000 tineri vor fi invitați să îşi descopere vocaţia, să găsească soluții pentru viitorul profesional și să își lărgească orizontul mulțumită informaţiilor împărtășite de cei peste 250 de profesioniști consacrați, care se vor alătura BookLand Evolution în această a 2a ediţie.

BookLand Evolution pune la dispoziția tinerilor şi platforma online www.inPractica.ro, prin care au acces la programe de practică, internship, traineeship, part-time jobs și voluntariat în varii companii din România.

Mai multe detalii pe http://book-land.ro/conferinte

 

Parteneri media: KISS TV, KISS FM, TVR 2, Radio România Cultural, Tango, Rol.ro, Femina.ro, Ziarul Ring, Kudika, Intuitext, Suntpărinte.ro, Didactic.ro, Olimpiade.ro, Eva.ro, Edu News, BUZZ!Camp, Integral Edu, pemeserie.ro, 4Career, Learn & Go, Business Woman, românialiberă.ro, Casa mea, Caminul, Be Where, Terra Magazin, Ziare.com, Business24, Getlokal.ro, Urbankid.ro, Calendar evenimente, Orașul meu, regielive.ro, IQool, sfatulpărinților.ro și studenție.ro.

 

Despre BookLand

BookLand a luat naștere în 2011 ca prim târg urban de carte la mall. S-a dezvoltat rapid într-o caravană națională, vizitând timp de 3 ani peste 40 orase. Librăria online www.book-land.ro si Tabăra Coolturala BookLand au devenit extensii naturale ale brandului, iar seria de Conferințe practice pentru tineri BookLand Evolution și site-ul www.inPractica.ro îi completează abordarea social-educațională asumată.

Desi nu sunt un sofer perfect, consider ca sunt prea prudent de multe ori, incalc viteza regulamentara de multe ori dar ma deranjeaza atunci cand sunt atat de multi mârlani pe strazile din Romania de nu va spun. Eu am inteles democratia intr-un fel oarecum personal dar dupa care ma ghidez in multe din actiunile mele: democratia inseamna sa faci ce vrei, cand vrei si cum vrei dar sa nu-i deranjezi pe cei din jur iar cand nu se poate sa nu deranjezi pe nimeni, incearca sa nu deranjezi majoritatea.

Astfel, de fiecare data cand depasesc, am grija sa nu deranjez nici pe cel din fata mea si nici pe cel care circula din sens opus. Atunci cand dau prioritate la pietoni, fac asta pentru ca nu vreau ca ei sa fie deranjati iar atunci cand sunt pieton aproape niciodata nu traversez singur ci astept sa vina alaturi de mine alti pietoni pentur a nu opri singur traficul.

Dar sa revenim la problema actuala. Am fost cu un job in week-end intr-un oras de pe Valea Jiului si a trebuit sa traversez minunatul drum care in timpul saptamanii este si inchis pentru lucrari. In week-end acesta este deschis pentru circulatie dar pe mari portiuni sunt semafoare deoarece se circula pe o singura banda. Si aici ajungem la mârlani! Filmul se deruleaza astfel: eu prima masina, opresc la semafor. In spatele meu zeci de masini. Prima ma depaseste si trece pe rosu. A doua la fel, a treia la fel, a patra se opreste. Si in urma ei mai multe. La cateva masini in spate un sofer mârlan se decide ca nu are el timp sa stea la semafor si depaseste toata coloana si trece pe rosu. Se face verde, pornesc pe singura banda pe care se putea circula si ghici ce: ma intalnesc cu un mârlan care circula din fata! Si aici revenim la democratie si de ce m-am oprit eu la semafor. Pentru ca daca nu as fi facut asta m-as fi intalnit cu masini venind din fata care circulau regulamentar! Scenariul acesta s-a repetat de mai multe ori si la dus dar si la intors. Mi-ar fi placut ca dupa fiecare semafor sa existe un echipaj de politie, multi dintre acesti soferi mârlani ar fi ramas fara permis si cu o amenda pe masura. Si poate pe viitor nu ar mai fi facut asta.

Va las cu un filmulet sa observati comportamentul si cu o intrebare: voi treceti pe rosu? :)

Dupa o pauza de 4 ani am revenit la webstock, nici nu stiu cum m-am decis dar ma bucur ca am facut-o. Desi din punctul meu de verede editia din acest an a fost putin sub ultima la care am participat dar nu din cauza calitatii spekerilor, calitatii sesiunilor sau a partenerilor ci pur si simplu ca in ultimii patru an eu consider ca am evoluat iar informatiile prezentate imi erau destul de cunoscute pe cand, in utma cu 4 ani descopeream o multitudine de lucruri interesante. Au fost si prezentari mai tehnice, una din ele chiar foarte tehnica si de fapt singura din care chiar am invatat ceva.

In rest, am revazut prieteni dragi, m-am simtit bine, am ascultat oameni faini, chiar foarte faini, am facut cateva fotografii, am consus la dus in masina cu 2 persoane si m-am intors cu alte 2 :)

Bine, asta pe langa a mea viitoare sotie care este blogger incognito :)

A fost o experienta minunata si o sa incerc si anul viitor sa revin!

Pana atunci va las sa revedeti inregistrarea evenimentului aici precum si fotografii aici.