In Romania, poate si din cauza frecventarii acestora, restaurantele pregatesc mancarea dupa ce aceasta este comandata. In general, in Europa, restaurantele au totul deja pregatit. Recordul experimentat personal este la un restaurant din Ungaria unde am comandat o ceafa la gratar cu cartofi prajiti si salata de muraturi, m-am dus la toaleta sa imi spal mainile si cand am revenit era totul pe masa. Initial am fost nervos gandindu-ma ca doar au incalzit totul si ca friptura va fi tare iar cartofii rancezi. Spre dezamagirea mea (la inceput dar ulterior spre bucuria mea), friptura era frageda si delicioasa iar cartofii extraordinari, muraturile zemoase si painea calda.

Intr-un anume mod, reusesc sa tina totul cald si proaspat si sa prepare exact atat cat reusesc sa vanda. Remarcabil.

In Italia, de exemplu, pranzul trebuie sa fie rapid si pentru ca destul de multa lume lucreaza la distanta de casa, chiar si cu pauza mult vestita de la pranz de 1-1,5 ore, nu reusesc sa se intoarca si sa manance acasa, asa ca aleg restaurantele. Dar si aici, trebuie sa s emiste repede. Astfel, s-a dezvoltat principiul de “pranzo di lavoro” (pranz de munca). Restaurantele au cateva feluri de mancare deja pregatite, au un bufet suedez cu aperitive si dulciuri. Te asezi la masa si intr-o suma prestabilita (in general 10-15 euro de persoana) primesti: aperitiv (bufet suedez), felul intai (ai de ales di cateva feluri de mancare gata facute), felul doi (la fel, ceva gata pregatit), desert (bufet suedez iarasi), o sticla de vin de 250 ml sau o sticla de suc.

InRomania trebuie sa astepti 45 minute pentru o salata, 30 minute pentru o pizza, o ora pentru o friptura si 30 minute pentru o ciorba. Exagerat de mult. Poate si din cauza asta au asa succes fast-food-urile, nu trebuie sa astepti sa primesti mancarea.

Acum toti o sa spuneti ca toate astea se contazic cu pretentiile mele in ceea ce priveste mancarea. Adevarat, aveti perfecta dreptate. O mancare din ingrediente proaspete, mancata imediat dupa ce a fost gatita, nu se compara cu nimic. Dar nu este cazul restaurantelor romanesti. Mi se pare inacceptabil sa primesti o farfurie de ciorba la 30 minute dupa ce ai comandat-o. Sa incalzesti 500 ml de zeama si 2 bucati de carne sau 10 boabe de fasole, nu-ti ia mai mult de 3 minute. Si inca 2 s-o puna in farfurie/bol si sa ti-o aduca. In total 5, hai 7 minute. dar in restul? De ce dureaza asa mult? In Italia, apa pentru paste sta mereu la foc mic, atuncic and au comanda, le arunca inauntru, dau focul mare si in 10 minute maxim sunt fierte. In timpul asta pregateste sosul. Si astfel, o farfurie de paste ajunge la masa ta in 12-15 minute. Exact timpul necesar sa sorbi din vin si sa rontai o grisina.

Si acum sa revenim la intrebarea mea: Voua cum va place, sa socializati in restaurante cate o ora, doua pana va vine comanda sau sa mancati repede si apoi sa faceti altceva cu timpul ramas?

Spuneam acum ceva timp ca am fost oarecum dezamagit de mancarea din Creta. Putin, peste, multi cartofi prajiti…

Iata si cateva poze cu ce am mancat in timpul vacantei din Creta:

*

Pot spune ca cel mai mult mi-a placut mix grill-ul. Exceptand un singur fel de peste care nici nu stiu ce era. Probabil ca in mod normal era bun dar il arsesera rau de tot, era scrum. File-ul de peste spada a fost in schimb delicios. Peste tot era turnat un sos de lamaie delicios, si acum regret ca nu am intrebat chelnerul cum se face. Mi-a placut mult si Stifado-ul dar aceeasi dezamagire: continea cartofi prajiti.

Friptura de porc si cea de vita au fost luate ambele in aceeasi seara, cea de vita de catre mine si cealalta de catre Trabook. Pot spune ca eu am reusit sa mananc putin peste jumatate in timp ce ea a reusit s-o termine. Eu am 120+Kg iar ea are ~50 kg.* Si acum ma intreb unde o fi reusit sa bage atata carne.

Asa se servea Coca-Cola intr-un bar din Xania, Crete:

Mai multe detalii pe Cabral.ro.
Pentru a-l vota pe Cabral intrati pe protv.ro.

N-am mai scris de ceva vreme nimic despre vacanta din Creta. Am aproximativ 30 de drafturi cu idei si poze despre asta dar nu am fost motivat sa reiau seria de posturi legate de vacanta. Uite ca acum imi fac timp si pentru asta.

In postul asta vreau sa va zic vreo doua despre Agios Nikolaos. Am ramas impresionat de acest oras. Foarte curat, foarte linistit. Nu este insa un loc pentru tineri dornici de distractie, majoritatea persoanelor pe care le-am vazut erau adultii care-si sorbeau linistiti cafelele sau sucurile naturale de portocale pe numeroasele terase postate pe maul marii. Muzica in surdina, mancare buna, yahturi multe dar si preturi pe masura. Mi s-a parut cel mai scump oras din Creta.*

Singurul loc mai agitat este zona lacului Voulismeni, inconjurat de terase si localuri unde era si ceva populatie sub 25 ani si chiar 1-2 Rock Cafe’s.*

Luminile pe lac se vedeau extraordinar, era destul de multa agitatie. Tot aici am vazut cea mai curata plaja administrata de catre primarie. Era pur si simplu impecabila. La doi pasi de plaja erau cateva restaurante cu terase si magazine. Exceptand localnicii, din meniurile restaurantelor si din ce am auzit vorbindu-se in jur, majoritatea turistilor de aici erau de origine franceza. In Xania, de exemplu, e plin de nordici, norvegieni si suedezi.

Mi-a placut foarte mult portul de aici. Multe ambarcatiuni din toate colturile Europei. Am pierdut cateva ore bune admirand si plimbandu-ma prin acest minunat oras. Din pacate se inserase si a trebuit sa plecam spre locul de cazare situat la cativa chilometri distanta, inspre Est.

Ati vazut un caine mai gras ca asta?

Statea si lenevea fara nicio treaba in Xania, pe limani. Parca ar fi foca.

Va spuneam acum ceva timp ca am facut acum o gramada de timp cu ceva prieteni gluma respectiva. Uite ca intre timp am gasit si dovezile:

*

Azi am avut prima experienta cu el. Am incercat sa scriu postul asta. In principiu este ok dar a facut ceva ce m-a determinat sa continui fara el iar cand nu am acces la internet sa scriu asa cum am facut pana acum, in notepad pur si simplu si anume: a belit imaginile
Sa nu spun ca a urcat o gramada de resize-uri si toate la dimensiuni mici, nici macar una la dimensiunile originale ale pozelor si nu, nu erau huge, erau la fel ca toate celelalte, maxim 800 pixeli pe latura. El insa a decis sa le redimensioneze undeva pe la vreo 300 pe latura. Mult prea mici pentru gusturile mele.
Poate o sa-l mai incerc… peste ceva timp.

Am ramas dator si vreau sa-mi platesc datoriile, la timp, pe cat posibil. Asadar, sa va povestesc despre calatoria mea cu avionul.

Am plecat din Craiova, am ajuns la Aeroport, am facut formalitatile (factura pe firma, etc), am facut check-in-ul, am trecut de vama si m-am asezat frumusel intr-un colt. Ma uitam in jur, lume foarte relaxata si lume panicata, galbeni la fata. M-am intrebat: oare si eu sunt la fel?

Ca sa mai uit putin de morcov, am deschis Top 300 si am inceput sa citesc. Fascinat, am uitat putin dar doar pana cand am auzit anuntul de imbarcare. Eram destul de aproape si am urcat printre primii in autobuz si ulterior in avion. Cerusem dinainte unul din locurile pentru persoane inalte fara sa stiu insa ca acele locuri sunt situate in dreptul usii de urgenta. Panica++. Am trecut repede peste moment, stewardesa mi-a facut instructajul special, mi-a aratat cum se deschide usa, etc. Abia am apucat sa ma asez bine, sa-mi dau sacoul jos ca deja se pusese in miscare avionul, ocupand pozitia de decolare pe pista. Deja cautam in buzunarele din fata, situate pe scaune, sa vad daca au pungi. Stiti voi pentru ce.*

In secunda urmatoare avionul s-a pus in miscare. Singurul lucru care mi-a trecut prin minte atunci au fost vorbele celor care m-au sfatuit inainte: “Sa tii gura deschisa pentru ca ti se infunda urechile si te doare capul”. Uhm, zis si facut. Peste cateva secunde parca eram deja la 10.000 metri altitudine. Trecuse toata frica si ma gandeam: m-am speriat doar pentru atat? Pai cursele in Montagne Russe de la Gardaland sunt mult mai grave decat asta, ce naiba m-am speriat atat.

A mai trecut o jumatate de ora si am inceput sa fiu fascinat de priveliste. Norii erau atat de pufosi… Imi continui lectura inceputa in sala de asteptare. Timpul zboara parca mai repede decat avionul. La un moment dat se aude capitanul care intr-o engleza proasta ne anunta ca suntem deasupra Zagrebului. El a zis mai multe, eu am inteles decat Zagreb. Totul ok.

Singurul eveniment pe care l-am simtit a fost un mic gol de aer dar ma asteptam. Din momentul inceperii decolarii nu am avut nici macar o mica senzatie de frica, mereu ma gandeam ca e pistol cu apa si ca ma asteptam la ce e mai rau. Nici macar atunci cand am vazut aripa avionului cum se misca nu m-au trecut fiori. E logic sa fie fabricata dintr-un material mai flexibil pentru a amortiza mai bine socurile. Daca ar fi prea rigida ar risca sa se rupa. In fine, am aterizat cu bine, totul ok. Mai putin traficul de la Milano. 4 benzi pe sens, autostrada, totul plin. Si nici macar nu era ora de varf. Dovada in poza de proasta calitate alaturata.

Toate bune si frumoase pana cand a venit vremea sa ma intorc acasa. Pe aeroport ploua cu galeata. In ultimele 2 zile plouase mereu.

Pot sa spun ca prima ora din zbor a fost infernala. La decolare, ne-a luat 10 minute numai sa iesim din stratul de nori. Ma uitam in jur si vedeam lumea panicata. Pana si insotitoarele de zbor erau cam palide. Sau asa mi se parea mie printre zdruncinaturi. In fine, usor, usor, ajungem la altitudinea de croaziera si se stinge becul prin care suntem informati ca trebuie/nu trebuie sa ne “inhamam”. Ma uit pe geam: eram deasupra norilor. Zborul era lin.*Ma ridic sa imi iau laptopul sa vizionez un film, poate asa uit unde sunt si ce fac. Scot laptopul din geanta, il asez pe scaun (am uitat sa va spun ca era cam gol avionul, nu mai aveam pe nimeni langa mine eu si stateam tot in locul cu mult spatiu intre scaune), inchid usa la compatimentul de sus pentru bagaje si dau sa ma asez: hell strikes again! Se aprinde becul, capitanul anunta turbulente si ne roaga sa ne punem centurile. Acu-i acu’, cum pun eu leptopu’ la loc? L-am indesat bine in buzunarul de pe spatarul scaunului din fata, m-am asezat pe scaun cu greu, mi-am pus centura si mi-am priponit ochii pe fereastra. Si mai bine nu faceam asta pentru ca aripa parca avea alt curs fata de al nostru, jur ca parca se rupea in doua. In fine, dupa alte 10 minute totul a revenit la normal. Eu am dat drumu la un episod din Star Trek, timpul iarasi a zburat mai repede decat avionul si am ajuns aproape de Bucuresti. Imi invatasem lectia deja: am strans totul, am pus in geanta laptopul, m-am asezat pe scaun, mi-am pus centura si am asteptat. Urata aterizare! Poate din cauza pilotului sau poate din cauza avionului (Boeing 737-800) dar nu a fost deloc o aterizare lina. Avionul balansa mult, vibra. Plus ca eram mult prea jos si cu mult timp inainte sa aterizam. Vremea era excelenta, nici acum nu inteleg de ce a fost o aterizare atat de urata.

Am mai avut ulterior ceva peripetii in drumul spre o statie de autobuz (mi s-a parut mult 100 Ron pentru taxi de la aeroport la Gara de nord si bine am facut ca nu am dat) pentru ca zona Baneasa e in lucru si aproape ca nu mai sunt trotuare iar pe unde sunt, sunt si masini parcate. Asa ca a trebuit sa-mi trag valiza dupa mine pe asfalt, pe DN1, cu o gramada de masini care parca faceau inadins. Dar am ajuns si la gara, am apucat si bilet (cu noroc pot spune), m-am urcat si in tren (cu 20 minute intarziere). Am uitat sa va spun, cand am plecat, am ales un Accelarat: cald, foarte cald, imputit, plin, am stat 8 persoane intr-un singur compartiment. La intoarcere am venit cu Inter City. Intr-adevar, alte conditii. Vagoane noi, cu priza si masa, serviciu bar, totul curat. Singurul inconvenient a fost faptul ca iarasi era plin. Nu inteleg cum poate CFR-ul sa nu fie profitabil cand atatea persoane circula cu trenul.

In fine, am ajuns acasa si dupa am plecat la Halloween Party.