M-am îndrăgostit și Andra nu e geloasă….Nici n-ar avea cum pentru că e vorba de…un vin, Dessert de la Corcova. Și dacă mai pui lângă el Roquefort de la Delaco este vis pentru papilele gustative, un vis devenit realitate pe 24 martie la Temple Bar unde a avut loc a cincea ediție Brânzeturi cum se…cuVin.

La ultimele două ediții am absentat. O dată n-am fost atent la invitație, iar a doua oară am avut treabă. Nu sunt eu cine știe ce băutor nici de vin nici de altă băutură (am fost de Cola, dar m-am vindecat :D), dar îmi plac întâlinirile de la Brânzeturi cum se…cuVin. Îmi plac pentru că mă întâlnesc cu oameni simpatici și mai ales îmi place să experimentez lucuri noi care au legătură cu mâncarea (se vede în multele kg pe care le am în plus).

Asta am făcut, am experimentat combinații de brânză cu vin. Brânză care să nu-mi placă n-am găsit până acum așa că, deși nu sunt eu mare băutor, am zis imediat da invitației lui Daniel Botea.

Dacă mă pui să aleg un vin cu siguranță voi alege unul alb cât se poate de dulce, pe care sunt în stare să-l combin cu orice brânză și sunt sigur că mi-ar plăcea. Dar parcă e mai plăcut să știi ce faci. Așa că aici intervine Alin Sîntimbean și reprezentanții podgoriilor. De data aceasta Șerban Dâmboviceanu, partener la Corcova Roy & Dâmboviceanu, ne-a răspuns la întrebări, ne-a vorbit cu multă pasiune despre vinurile pe care le produc și ne-a prezentat un vin delicios Dessert, pe care l-aș bea iar și iar, pe care cel mai bine cred că îl caracterizează delicatețea. Lângă Dessert al servit brânza Roquefort – Ile de France, o brânză “puturoasă” cu un gust înțepător, puternic, dur, într-un cuvânt brutal. Combinația însă între Dessert și Roquefort, între delicatețe și brutal este excepțională și nu știu dacă o va mai putea egala vreo alta. Asta însă rămâne de văzut la ediția următoare de Brânzeturi cum se…cuVin.

Pe lângă informațiile despre vin pe care le-am aflat de la Șerban, am mai aflat ceva Corcova susține sportul, astfel că pe 27 august în podgorie va avea loc Corcova Trail Race, un traseu de alergare prin podgorie cu înviorare cu vin. Sună bine și Andra mă tot amenință că se apucă serios de alergat și zice că ar vrea să participe, implicit și eu…ca susținător bineînțeles.