Nu beau vin rosu! Nu-mi place gustul. Da, stiu, sariti pe mine acum cu totii. Pur si simplu nu-mi place, acum ce vreti? Are un gust puternic acid, mi se sterpezeste gura, chiar si de la cel dulce. Pur si simplu imi da cu virgula cand incerc sa-l beau. In schimb, vinul alb, de la cel sec pana la cel dulce, imi place la nebunie. Acum nu aruncati cu pietre si respectati gusturile omului, ce vreti sa va fac eu daca mie nu-mi place vinul rosu.

Dar spre surprinderea mea, saptamana trecuta am baut un vin rosu care efectiv m-a dat pe spate. La Restaurant Rex din Craiova a avut loc a doua editie a evenimentului Branzeturi cum se… cuVin unde am avut placerea sa combinam gusturile a 5 feluri de branza oferita de catre Delaco si 5 feluri de vin oferite de Crama Oprisor.

Si dupa cum se spune, omul cat traieste invata, am aflat ca vin alb se poate face si din struguri rosii. Si nu numai ca am aflat dar am si baut vin alb si roze facut din struguri Cabernet Sauvignon! De fapt, toate vinurile aduse de Crama Oprisor pe 12 Noiembrie la Craiova au fost Cabernet Sauvignon dar vinificate diferit.

O sa va prezint intai combinatiile de branzeturi cu vin si apoi o sa va spun vinul de care m-am indragostit. Vinul rosu de care m-am indragostit!

Asadar, combinatiile de gusturi au fost:

1. Brie + Caloian Cabernet Sauvignon + Nucsoara

2. Cascaval afumat + Maiastru Cabernet Sauvignon + piper verde

3. Maasdam + Caloian Cabernet Sauvignon + piper roz

4. Grana Padano + La Cetate Cabernet Sauvignon + piper negru si ulei de masline

5. Gran Bavarese + Crama Oprisor Cabernet Sauvignon + smochine

Vinurile prezentate au fost anume alese sa ne incante simturile, de la un vin oarecum obisnuit (nu, in niciun caz vinurile “de paie” ce se gasesc pe la noi prin comert!) pana la varful de gama al Cramei Oprisor. Desi multi au fost fascinati de ultima varianta de vinificare a strugurilor Cabernet Sauvignon, mie mi-a ramas gandul la penultima.

La Cetate Cabernet Sauvignon ne-a fost prezentat ca un vin cu arome puternice, un vin ce miroase si se aseamana ca si gust cu magiunul de prune si daca nu as fi simtit pe pielea mea (cu nasul si papilele gustative) as spune ca cineva cu gusturi si mirosuri mult mai fine isi bate joc de noi. Mirosul era clar in pahar si cu cat il agitai mai mult (oxigena) cu atat devenea mai puternic. Iar gustul… Gustul m-a facut sa cer al doilea si apoi al treilea pahar. Mai departe nu mai zic nimic!

Iar branza asociata… ce pot spune este ca desi mai tot poporul foloseste Grana Padano ca branza razuita peste paste, eu o consum si separat dar nu cu ulei de masline si piper negru asa cum ne-a fost prezentata ci stropita cu un otet balsamic, preferabil DOC Reggio Emilia! Asta am invatat-o la o expozitie la Dusseldorf acum multi ani si cand am gustat combinatia m-am indragotit la prima… degustare. Va sfatuiesc si pe voi sa incercati, e simplu si nu trebuie sa dati sute de lei pe o sticla DOC, am spus preferabil dar nu obligatoriu. Ideal ar fi sa fie cat mai vechi otetul balsamic si cat mai putin lichid :). Cum se procedeaza? Se taie felii de 3-5 mm grosime branza, se stropeste cu otet balsamic si apoi se lasa cateva minute bune pentru ca otetul sa fie absorbit de catre branza si credeti-ma ca asta se va intampla, Grana Padano fiind o branza destul de “uscata” va trage aproape imediat otetul (depinde doar de cat de gros este otetul). Nu exagerati cu otetul pentru ca exista riscul sa acoperiti gustul de branza, acesta trebuie doar stropit.

Si cand faceti experimentul, incercati si acest vin sublim langa el! Se combina perfect si n-o sa va para rau!

Branzeturi cum se… cuVin este un proiect initiat de Daniel Botea si Alin Sintimbrean, respectiv de Asbo.ro si DictionarCulinar.ro.

Ceea ce se intampla acum in politica la nivel inalt, cu demisia premierului, cu numirea altuia, este un joc de sah in care fiecare mutare este extrem de periculoasa pentru fiecare jucator avand in vedere cati spectatori sunt “in strada”. O sa va etalez pana acum mutarile si situatia lor, urmand sa le vedem pe urmatoarele.

1. In urma tragediei de la Colectiv care a reprezentat “cireasa de pe tort” cateva mii de oameni au iesit in strada cerand demisia lui Victor Ponta (destul de putin vocal) dar mai ales demisiile lui Gabriel Oprea si Cristian Popescu Piedone, ambii din UNPR. Cel mai probabil, cei doi UNPR-isti au fost rugati sa demisioneze si nu au vrut. Solutia? Mutarea numarul 2.

2. Presedintele PSD iese public si spune ca daca unii nu vor sa-si dea demisia, isi dau altii care desi nu ar merita, o fac pentru ca strada o cere (cu aluzie la Oprea). Si astfel isi da demisia Premierul, implicit pica Guvernul deci pica si Oprea. In aceeasi declaratie ii arunca prosopul lui Piedone: “Cati lideri europeni trebuie sa-si dea demisia ca sa inteleaga si domnul Piedone ca trebuie sa plece?”

3. PSD, tot prin vocea lui Dragnea, spune ca vrea un guvern singur, fara UNPR, fara ALDE, fara PC

4. UDMR spune ca ar sustine orice guvern din care UNPR nu face parte.

5. Fiind pe un val de popularitate si speculand dorinta “strazii”, PNL cere alegeri anticipate, ridicand mingea la fileul PSD-ului care, in discursul initial a sustinut ca demisia lui Ponta vine ca urmare a dorintei “strazii”.

6. Dupa o sedinta de coalitie, PSD realizeaza ca nu reuseste sa faca singur guvern si atunci anunta ca guvernul va fi dat tot de actuala coalitie, deci si UNPR.

7. PNL continua: alegeri anticipate

8. Iohannis convoaca la Cotroceni consultari dar face o miscare extrem de inteligenta: convoaca si societatea civila, “strada”, ajutand putin PNL care poate spune ca “strada” vrea alegeri anticipate si Presedintele poate confirma.

9. Prima runda de consultari, PSD, Dragnea. Iese si declara, uimitor si intr-o miscare exceptionala, ca nu a venit cu un nume la Cotroceni ci cu un program, o unitate politica pentru a realiza ceva in urmatorii 25 ani. A venit si cu un exemplu: timp de 25 ani, indiferent ca a fost stanga sau dreapta la putere, nu am reusit sa ne punem de acord sa construim o autostrada de la est la vest. E timpul sa cadem de acord si sa ne asumam, indiferent cine va fi la putere, ca in urmatorii 25 ani nu se va mai intampla asta. G-E-N-I-A-L! Am mai spus-o si o mai spun, Dragnea e extrem de bun, periculos de bun! Nu stiu cat e de sincer cand spune asta dar e o miscare excelenta, cu un asemenea discurs nu ai ce sa-i reprosezi, nu poti sa-i spui: PSD fura, PSD vrea alt hot pe post de Prim Ministru. Pentru ca nu a propus un nume! Stiti care e problema? Fie Dragnea cat de bun, s-a plimbat in aceeasi barca cu Ponta…

Astept punctul 10 din partea PNL-ului sau a Presedintelui.

Nu am experienta politica de nivel inalt deci o sa vorbesc ca simplu cetatean:PNL ar trebui sa sustina un guvern de tehnocrati daca si PSD vrea asta. Fara PSD nu poate trece un guvern prin Parlament decat cu ajutorul UNPR iar ajutorul lor nu l-as vrea, nu l-as solicita. Ar fi varianta ideala. Daca nu, ar trebui sa sustina un guvern pur PSD, fara UNPR, partidul asta ar trebui sa fie lasat sa moara!

Avand o majoritate fragila sau chiar minoritate in Parlament, PSD nu s-ar mai aventura in decizii controversate. Si am avea ceva ce nu am mai avut de mult in Romania: echilibru!

In nicio varianta nu mi-as asuma acum o guvernare in locul PNL. Din multiple motive.

Afirmatia asta a lu Dragnea este geniala!

“Liviu Dragnea: Sunt curios dacă, după ce premierul își va depune mandatul, primarul Sectorului 4 își va depune demisia.
Câți lideri europeni ar trebui să demisioneze pentru ca Piedone să își depună mandatul?”

Pentru cei ce nu stiu Piedone este in UNPR.
Eu vad lucrurile asa:

Dragnea catre Oprea: iti dai demisia?
Oprea: nu!
Dragnea catre Ponta: iti dai tu demisia si facem noi guvern fara UNPR

 

Cum?
Simplu, PNL nu-si permite sa “adopte” UNPR dupa ce a fost “lepadat” de PSD, PNL singur nu poate deci ramane PSD! Si asa, PSD castiga cateva puncte ca s-a “lepadat” de dracu’ si nu pierde nimic, PNL nu pierde si nu castiga nimic.

Cine castiga cel mai mult? TARA! Ca scapa de acest CANCER care se numeste UNPR!

Din respect pentru prietenii mei care detin cluburi si pentru ca mi-a fost atrasa atentia referitoare la postarea mea anterioara in care acuzam un anumit local, am decis sa public acest articol dupa ce a trecut acest sfarsit de saptamana.

Asadar, Sambata 31.10, Duminica 01.11 si Luni 02.11 am avut 3 zile de doliu national. Ce inseamna asta?

Potrivit Legii 75/ 1994 institutiile si autoritatile publice centrale si locale sunt obligate sa arboreze in berna drapelul Romaniei.

Drapelul Romaniei este arborat in berna si la sediile partidelor politice, sindicatelor, patronatelor, institutiilor de invatamant de orice grad, institutiilor de cultura si misiunilor diplomatice ale Romaniei, la punctele de trecere a frontierei, in aeroporturi, porturi, gari si autogari, precum si pe navele de orice fel si pe alte ambarcatiuni ce navigheaza sub pavilion romanesc.

Aceeasi obligatie revine si persoanelor fizice, daca arboreaza drapelul Romaniei la domiciliu sau la resedinta.

Posturile nationale de radio si televiziune, precum si institutiile de cultura isi adapteaza programul in mod corespunzator. In plus, toate manifestarile culturale, artistice si sportive programate pentru aceasta zi sunt amanate.

Ce s-a intamplat in Craiova? Sambata au avut loc nenumarate petreceri de Halloween, sambata pe zi si duminica pe zi in centrul vechi a avut loc un festival organizat de Primaria Municipiului Craiova: Festivalul Haiducilor iar sambata seara pe cladirea Primariei flutura drapelul Romaniei si steagul Uniunii Europene.

In tara s-au desfasurat toate meciurile din Liga I si alte manifestari sportive.

Halal respect! Mai ales din partea instituriilor.

O sa spun de la inceput ca titlul e la baza! Scriu acest articol pentru ca am tot vazut o gramada de ineptii referitoare la Halloween, Dumnezeu, 666, draci, craci si alte fiinte supranaturale! Nu stiu cum de unii oameni pot fi atat de inapoiati incat sa creada astfel de lucruri. Acolo pur si simplu s-a intamplat o tragedie din cauza mai multor nereguli iar ghinionul a facut ca o scanteie (sau mai multe) sa ajunga pe acel burete. Atat. Nu vreau sa discut despre calitatea buretelui sau de ce nu erau stropitori, asta e treaba autoritatilor si sunt ferm convins ca fiind influentate de emotia puternica, autoritatile nu o sa fie ingaduitoare cu vinovatii. 

Dar sa revenim, Trupa Vunk a stiut inca din anul 2010 despre ce urma sa se intample Vineri seara in clubul Colectiv dar toti au ales sa-i ignore! Iara ce videoclip lansau in 2010:

… incendiul din Colectiv nu se intampla in Bucuresti ci intr-un club din Craiova si anume One Pub?

Pentru cine nu stie, One este cel mai aglomerat local din Craiova, de Joi pana Duminica! De multe ori m-am intrebat de ce si nu am reusit sa gasesc un raspuns, cert este ca seara de seara, de Joi pana Duminica, sunt in jur de 500 persoane in acel pub, daca vrei sa ajungi de la intrare in capatul celalalt al localului, intr-o seara aglomerata, iti ia cel putin 10 minute iar accesul este de-a dreptul inspaimantator daca te gandesti ca s-ar putea intampla o asemenea tragedie: un culoar de 30-50 metri lungime, lat de maxim 1.50 m (eu cred ca are sub 1 metru dar zic sa nu spun prostii, judecati singur din fotografie) slab (sau deloc) iluminat si 500 de oameni pe care sa-i scoti pe acel culoar. Nu exagerez dar cel putin jumatate nu ar scapa cu viata si sa vezi atunci tragedie si doliu national!

Va las cu cateva poze:

Mai multe pe pagina lor oficiala: One Pub Craiova.

Declaratia completa aici: http://www.digi24.ro/Stiri/Digi24/Actualitate/Stiri/Gabriel+Oprea+primele+declaratii+dupa+accident

Habar nu am daca ce spune este adevarat, nu asta e problema, problema e ca, declaratie adevarata sau falsa, exista niste precizari! In momentul de fata eu ma declar multumit, astept rezultatul anchetei asa cum este normal pentru ca adevarul nu avem cum sa-l aflam altfel. Repet, nu spun ca ceea ce a declarat azi Oprea este adevarat sau fals, nici nu ma obosesc sa incerc sa-mi dau seama daca este sau nu adevarat, nu este de competenta mea, eu sunt doar multumit ca a spus ceva, partea lui de poveste, modul cum a vazut el incidentul. Din pacate foarte tarziu, acest lucru trebuia facut imediat dupa, maxim ziua urmatoare! Si nu se mai ajungea la isteria de acum si nici suspiciunile nu erau atat de mari asupra sa.

Foto: Digi24

Nu am indemnat la asemenea lucruri pana acum pe blog desi am mai iesit pana acum la diverse manifestatii dar cred ca ultimul caz, despre care am si scris mai devreme pe blog, merita sa facem un mic protest in Craiova. Am vazut ca prin Bucuresti deja se organizeaza pentru duminica seara, pentru luni seara. Ce ziceti, ne strangem in Piata Prefecturii sa-i uram putin stimabilului?

Cam pe la 19 asa, luni… Sa fie o ora buna pentru toti.

Nu vreau sa bat prea mult moneda pe acest subiect. Il urmaresc cu interes de cand a aparut pe media, am deja o parere formata, astept cu interes finalizarea anchetei. Dar pe langa faptul ca Oprea nu a scos nici macar un cuvant pe acest subiect, nici macar o aparitie publica sau un comunicat de presa, apar tot felul de persoane care-si dau cu parerea si din punctul meu de vedere doar dau cu batul in balta. O sa dau un exemplu, un anumit domn Toader Paraschiv, care vorbeste din postura de secretar general al sindicatului politistilor si care a zis ca respectivul politist putea refuza. Din pacate lucrurile nu stau asa. Desi Politia Romana a fost demilitarizata, inca e o structura bazata pe comanda ierarhica unde ordinele se executa, nu se discuta. Practic, daca ti se spune sa pleci intr-o misiune, atunci pleci intr-o misiune chiar daca este riscanta pentru tine personal. Nu discuti, nu te sustragi de la responsabilitate. E un lucru pe care ti-l asumi in momentul in care alegi aceasta cariera. La fel ca in armata, stii ca e posibil sa nu tragi niciodata cu arma intr-o situatie reala de razboi dar stii ca e posibil si sa mori la datorie pentru ca cineva ti-a ordonat sa participi la o misiune riscanta. Si nu refuzi asta, accepti pentru ca asta e jobul si riscul meseriei. La fel si la pompieri, la fel si in cadrul armatei, in politie, servicii secrete sau servicii speciale.

Ceea ce a declarat Cristian Tudor Popescu la Digi 24 mi se pare adevarat 100%:

„Cum să refuze misiunea? Să refuze un cadru?! Cum să faci așa ceva? Cine spune tâmpeniile astea? Poliția e o structură de natură militară, unde întâi ordinul se execută și după aceea poți să depui o sesizare, o contestație la organul ierarhic superior. Dar când un polițist primește ordin: Acum te sui pe motocicletă și escortezi mașina cu numărul cutare a vicepremierului României, te-așezi în față ca deschizător de drum! El ce face? Spune: Nu știu…e cam…plouă! Nu-mi place! Nu crez că mă sui pe motocicletă!”, a continuat Cristian Tudor Popescu.

Cam asa e in politie, intai executi si dupa discuti. Si mi se pare corect. Ceea ce nu mi se pare corect e ca inca nu raspunde nimeni cu functia pentru asta. Intai si intai cel care a dat ordinul, superiorul direct, apoi, cel care a cerut escorta desi nu avea drept. Sau poate ca avea, daca a solicitat si a fost aprobat acest lucru in CSAT sa nu se spuna si noua.

As vrea sa vad niste demisii inainte sa apara niste demiteri sau procese. Nu e asa greu, daca vor le trimit eu prin curier gratis un top de hartie si cateva pixuri la fiecare (poate au mai mult de scris sau poate nu le iese din prima).
Sursa foto: wikipedia.org

Am vazut ieri o campanie pe Blogal Initiative avand ca premiu cazare si bani de buzunar la Vila Alpin Straja, am citit mecanismul campaniei, am vazut cerintele si imediat mi-a venit o idee care nu se incadreaza deloc in cerinte dar este o experienta mult prea tare incat sa nu o scriu pe blog, chiar daca nu va intra in campanie. Desi va fi un text lung, cititi-l, merita!

Acum multi ani, un grup de prieteni pleca pentru un week-end de schi la Straja. Eu nu schiez de felul meu, am incercat, nu am reusit, in mare parte pentru ca am probleme cu echilibrul si mi-e frica de inaltime, dar imi place zapada enorm si nu ratez nicio ocazie sa merg sa ma dau cu sania, bobul sau pur si simplu sa ma tavalesc in zapada. Pentru ca nu ne-am decis imediat, nu am mai gasit locuri in aceeasi unitate de cazare asa ca am inceput sa caut pentru 8 persoane in alta parte. Singurul loc pe care l-am gasit era prea frumos sa fie adevarat, arata foarte ok din poze, pretul era foarte mic, totul super, singurul inconvenient era ca mai erau doar 2 camere libere de cate 4 persoane. Am rezervat si dupa cateva zile am plecat.

Pentru ca am plecat destul de tarziu din Craiova, am ajuns aproape de inserat in Straja, am mers la vila (care pe dinafara arata chiar ok) si am vorbit cu proprietarul, am platit si de aici incep peripetiile. Pretul era atat de mic pentru ca nu eram cazati in cladirea principala ci… intr-un hambar. Pe bune intr-un hambar. O sa incerc sa va descriu cladirea si apoi o sa va las cu niste fotografii. Intrearea se facea printr-o usa fara usa, era doar tocul, afara fiind direct zapada, incaperea fusese cel mai probabil un adapost pentru animane iar in partea de sus, in loc de mancare de animale pentru iarna proprietarul a incropit niste camere. Inutil sa spun ca acoperisul nu era intocmai bun si ca, din cauza caldurii, zapada de deasupra se topea si inauntru curgea apa. Din incaperea improvizata de jos si urca pe niste scari de lemn aproape putrezite sus pe un hol mare, in capatul caruia se afla o baie pur si simplu infecta! In capatul celalalt era o camera unde am avut placerea sa dorm iar pe laterala alte doua camere.

Am decis sa ramanem cu gandul ca toaleta n-o so folosim (exista restaurante si baruri mult mai curate) si ca pana la urma, aveam caldura si un pat deci nu poate fi atat de rau. Ne-am cazat, am plecat la distractie si ne-am intors sa dormim. Numai ca nu a fost asa usor, in camera cealalta s-a dormit in costumul de schi, cu cagula pe cap, nu pentru ca ar fi fost prea frig ci pentru ca noaptea s-a pus o furtuna si in camera respectiva cam batea vantul :)

Desi in camera noastra nu batea vantul, vecinii nostri aveau chef de scandal asa ca eu, prietena mea si sotia asociatului meu cu care imparteam camera, nu am putut sa dormim deloc. In schimb Cosmin, sforaia pe rupte. Noua ne era pur si simplu frica pentru ca erau prea galagiosi si destul de recalcitranti baietii. La un moment dat Cosmin se trezeste si pana sa apucam sa spunem ceva a iesit pe usa. Eram pur si simplu socati noi. Dupa cateva minute s-a intors iar noi ne uitam la el fara sa spunem nimic. Dupa ce ne-am dezmeticit ne-a spus ca a iesit afara (efectiv afara, in zapada) pentru… nevoi personale (baia nu se putea folosi). Evident dormise si nu stia nimic de scandalul de afara iar baietii nu l-au bagat in seama, aveau probleme cu “de-ai lor”.

A doua zi ne-am tavalit putin prin zapada si desi mai trebuia sa stam inca o zi am plecat catre casa spre seara ramanand cu cea mai oribila experienta de cazare la Straja pe care am trait-o.

Ce bine ca lucrurile s-au mai schimbat in Romania din anul 2009 si pana acum.

Nu a fost nici primul si nici ultimul sejur la Straja dar cu siguranta a fost cel mai oribil din punct de vedere al cazarii. Asa ca va recomand tuturor sa faceti alegerea potrivita cand vine vorba de cazare si dintre multitudinea de locatii din statiune eu am stat si recomand si altora sa stea la Vila Alpin Straja. N-o sa regretati!

Va las cu fotografiile facute atunci.